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    俗稱的“紅姑娘”有什么營養和藥用?

    來源: yc 發布于:2023-12-21 15:13:24

    酸漿又名洋姑娘、紅姑娘、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,以果實供食用。

    (一)起源與分布酸漿原產于中國,南北均有野生資源分布。酸漿在中國栽培歷史較久,在公元前300年,《爾雅》中即有酸漿的記載。目前在東北地區種植較廣泛。其他地區種植較少,仍屬稀特蔬菜。

    (二)營養價值與用途酸漿以果實供食用。成熟果食甜美清香,是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C,對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效,外敷可消炎,全株可配制殺蟲劑,也可供觀賞用。

    采制:秋季果實成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時采收,干燥。

    酸漿膨大的宿存萼可入藥,有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用,治痛風,但有墮胎之弊,孕婦忌用。

    成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁,味鮮美。

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